Szorongás elleni sáfrányos ital:
500 ml tej, 2 babérlevél, 36 szál ( v. 3 csipetnyi ) sáfrány, 2 csík narancshéj, 2 ek. melasz, 200 mk tejszín, 3 tojás, 150 ml fehér rum, tálaláshoz friss szerecsendió
Öntsük egy lábasba a tejet, babérlevelet, sáfrányt, narancshéjat, melasz és tejszínt. 10 percig főzzük. A tojást hőálló tálba felverjük és lassan hozzákeverjük a keveréket. A tálat tegyük egy lábas forrásban lévő vízre és kevergessük, amíg szépen összeáll. Ezután zárjuk le alatta a lángot. Keverjük hozzá a rumot, öntsük korsóba és hűtsük le- fogyasztás előtt 8 órára! Jéggel és szerecsendióval tálaljuk. 2 hétig eláll hűtőben, napi max 1 pohár ajánlott.